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by Astriana

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季節のすきま 春~夏②

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相変わらず試行錯誤で焼いてます。焼きたては生地がなじんでなくてフワフワ。パウンドケーキは数日後がやっぱり美味しい気がする。

 ■初夏の香り

 四季のほかに“季節のすきま”というカテゴリーを追加してみました。あまり意味はないのですが…笑。

 特筆することもないのですが近況でも。こちらスペインもようやく初夏の気配が感じられるようになりました。つい先日は北スペインでどか雪降った!どこそこで雹が降った!とか、あっ、我家のエリアでも2度も雹がパチパチと降りました。ひゃぁー、久しぶりに雹を見た!スペインで最後に見たのは留学時代…10年以上前のこと(←遠い目)で、その時は洗濯籠でゴロゴロした雹を受け止めてきゃっきゃとはしゃいだものです(←箸が転がってもオカシイ年頃でした。笑)。

 つい昨日くらいからグングンと気温が上がって、Sevillaあたりでは海水浴を楽しむ人や日焼けにいそしむ人が大勢ニュースに取り上げられいました。私の家のすぐそばのビーチも例外なく、サンデキ屋さん(←1日5ユーロほどでサンデキが使える)も忙しそうにビーチにサンデッキを並べ、パラソルも差して準備万端です。

 最近の朝の気温が19度ほどで、日差しが眩しく、日向で動くとふーっと汗が。それでも吹きそよぐ風はまだ涼しくて、寒がりな私には“うぉ~、寒いっ”となる。以前に比べて寒さに対するレベルがグンッと下がった気がするんですよねぇ。ウォーキングをしはじめると暑くてジャージの上着を脱ぐとわかっていても、今日は日差しが強いとわかっていても上着が手放せない。面倒でも腰に巻き、ウォーキングをする。もしもの寒さのために。日陰は寒いから…って、どんだけ寒がりじゃ、私。

 サロンにいるときもソファに陣取ってブランケットで足をくるみ、TVを見ている。夫「そんなに寒いかな?」と聞くのですが、寒いんですっ。これだけ寒がるっていうのも普通じゃないよねぇ、とは自分でわかってます。新陳代謝や基礎代謝が低いんでしょうかね。こんなに日々、馬鹿みたいに運動してるのに。寝るときも夫にへばりついて、ぬくもりを奪いながら寝てますから(笑)。夫はすっごく“ぽかぽか人間”なんで、私の良き夫湯たんぽ(←何だそれ?)。

 そんなわけで世間では初夏到来。日焼け止め売り場も幅をきかせ始め、アイス売り場もぐーんと広くなって、夏ムードが高まってきているスペインです。さて、私の夏はいつ到来するのでしょうか??

 ※写真は、相変わらず焼き続けているパウンドケーキ。ホワイトラムに長期間漬け込んだレーズンをたっぷり使った題して“ドランク・レーズン・パウンドケーキ”です。かなり大人向け。ラムレーズンをペースト状にして生地に加え、さらに食感を楽しむためのラムレーズンをく加えたWラムレーズン。これは一週間以上寝かして熟成させたほうが美味しかったです。写真は粗熱がとれてから撮ったものなのでフワフワですが、このあとラップして熟成させました。美味しかった!後日、エキサイト・キッチン・ウーマンにレシピアップしますー。

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by astriana | 2010-05-21 00:33 | Entre las Estaciónes

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*自己紹介*

■HNはmallorquina
■スペイン在住 (5年目)
■スペイン人夫+やんちゃざかりの愛犬ショコラ色のトイプードル。
■料理本&旅行本の収集が趣味。
■スポーツ大好き。毎日早朝ウォーキング6キロ、ヨガに筋トレを欠かさない。
■ソフト・ベジタリアン(お肉はいっさい食べません)を実践中。


■本家ブログ


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